「ホワイトチョコのかささぎのが食べたいです」とお客さんに言われたのが昨年の2月の全国銘菓展。
聞いた瞬間、それは美しいなと思ってやってみますとお答えした。

普通のチョコレートをホワイトチョコにするだけやし、それなりにできるやろと高を括っていた。
どっこい、ホワイトチョコを焼くというのは至難の技なのであった。
途中で投げ出したくなるくらい試作した。
焼くとミルキーな香りは吹っ飛ぶし、すぐ色ついて茶色なるし、美味しくねーし、
クリームチーズを混ぜて焼いたり、なんやかんやと飽きるほどやった。
大人版ミスター味っ子ばりにw
結論、私の実力ではホワイトチョコを上手く焼けませんでした（涙も出ず）

で結局、ホワイトチョコをそのままコーティングすることにした。
何の工夫も素材の目新しさもない。ど直球である。
チョコがけなんて誰でも思いつくようなことはやらないって
偉そうに言ってた自分を殴ってやりたいw

たまにはこういう王道というかこねくり回さない道を行くのも悪くない。
それは単純な足し算。美味しくない訳がない。
2020年の新製品「ホワイトチョコとピーナツのお煎餅　しろたえの」
だ。
命名は黒いイメージがかささぎのなら白は当然
田子の浦にうち出でてみれば白妙の　富士の高嶺に雪は降りつつ　〜山部赤人〜
から。恋とかもはやどっか行ってもたけどw　
ご賞味あれ！！

3枚入り　864円（税込）

https://tanakaya-senbei.stores.jp/items/5e2bce3994cf7b3f2401b96b