お知らせ

2018.12.06

悲しくてやりきれない

テレビでは罰ゲームで外国の苦いお茶を飲んで、誰かが深刻な顔をしてグエエってえづいてる。 見るに堪えない。 自分が一生懸命丹精込めて作ったものが多くの人にゲテモノとして見られ、笑われる。 食べ物、飲み物として扱われない。 作り手や食文化への敬意なんて一切ない。 そう思うと一生産者として泣けてくる。   先日テレビでみそせんべいが取り上げられた。 芸人さんが固い固いと苦戦して...

2018.12.06

えんなり和菓市@新宿ルミネ

  今年最後のイベントです。 12/8~9 新宿ルミネで開催される和菓子のビックイベントです! 日曜日には実際に「キャラメルせんべい まつほ」を焼いてみるワークショップ(定員12名)もやります。 みなさまのお越しをお待ちしています!   【ルミネ直営の和菓子ショップ「えんなり」のお祭り「えんなり和菓市」初開催!】 全国の優れた希少性のある和菓子をセレクトして販...

2018.12.04

マツコ&有吉かりそめ天国

12/5 マツコ&有吉かりそめ天国 にちょぴっとだけ出ると思います。 お時間ありましたら、ご覧ください。 https://www.tv-asahi.co.jp/matsuari/...

2018.11.26

せんべい王子の宮廷晩餐会

  先日の本和菓衆@銀座三越で行った放課後イートインを振り返りました。 煎餅を素材から捉え直し、煎餅の領域を広げる試み。 もはや何屋かわからんようなってるお席にお付き合いくださいました2日間、 8名の皆様には心より御礼申し上げます。   せんべい王子の宮廷晩餐会 <その1> 菓銘:露とこたへて 甘酒せんべいふるめんとをポン・デ・ケージョ風にアレンジ。 岐阜県産...

2018.11.25

3連休の後はなんば高島屋

  連休にはたくさんのお客様にお越しいただき感謝申し上げます。 11/28~12/4 大阪高島屋 地階和菓子ウィークリー にて販売会を行います。 大阪は昔から田中屋ファンの多い土地。 年に2度のなんばの会を楽しみにしてくださる方がたくさんいて 行くのが楽しみです。   六代目 田中裕介...